La empresa

1. DESCRIPCIÓN

Ácidos grasos (oleínas) de origen exclusivamente vegetal procedentes de la refinación de aceites comestibles.

2. USO

Producto para alimentación animal.

3. CARACTERISTICAS

GAS-CROMATOGRAFÍA

∙ palmítico ..................................12-14%

∙ palmitoléico. ............................0,60-0,90%

∙ esteárico....................................3.50-4.50%

∙ oleico …....................................64 -70%

∙ linoléico. ...................................9 – 15%

∙ linolénico...................................0.80 - 1.30%

∙ behénico....................................0.80 – 1.30

∙ monoinsaturados.. 64,60 - 70,90 %

∙ poliinsaturados..... 9,80 - 16,30 %

  I/S 4,40 - 4,56

∙ saturados ............. 16,30 - 19,80 %

∙ Grado de peni-saturación (gps) ..0,80- 0,94

∙ Grado medio de insaturación .... 0,85- 1,05

∙ Esenciales = linoleico + 0.62 linolénico I + 0.34 linolénico II + 0.46 araquidónico + 1.39 epa w3 + 1.51 dha w3 = 9,50 – 15,81 %

PARÁMETROS DE CALIDAD 

∙ Acidez en oleico ............................. 35 - 70 %

∙ Humedad al xilol* ........................... ≈ 0.50 %

∙ Impurezas al éter etílico* ….......... ≈ 0.50 %

∙ Índice de peróxidos ............. < 4.00 mEq/Kg

∙ Residuos de disolvente inflamables ..... < 0.90 ppmil

∙ Índice de saponificación .............. 180 - 190

∙ Longitud media de cadena ...... 16,11 - 19,01

∙ Peso molecular medio (ácidos grasos)... 252,81 - 298,34

∙ Punto medio de fusión (ácidos grasos)... 19,07 - 21,91 ºC

∙ Acidez mineral (pH).................................. 5 - 6

∙ Viscosidad (40º).....................45,5 centipoises

1. DESCRIPCIÓN

Ácidos grasos (oleínas) de origen exclusivamente vegetal (girasol), procedentes de la refinación de aceites comestibles.

2. USO

Producto para alimentación animal.

3. CARACTERISTICAS 

GAS-CROMATOGRAFÍA

∙ palmítico ..................................8,5 - 12 %

∙ esteárico....................................4,5 - 6,5 %

∙ oleico.........................................33 - 38 %

∙ linoléico.....................................41 - 53 %

∙ linolénico...................................≈ 1 %

∙ aráquico....................................≈ 1 %

∙ behénico....................................≈ 1 %

∙ monoinsaturados.. 33,00 - 38,00 %

∙ poliinsaturados..... 42,00 - 54,00 %

   I/S 4,49 - 5,00

∙ saturados ............. 15,00 - 20,50 %

∙ Grado de peni-saturación (gps) .…0,93- 1,15

∙ Grado medio de insaturación .......1,1 - 1,47

∙ Esenciales = linoleico + 0.62 linolénico I + 0.34 linolénico II + 0.46 araquidónico + 1.39 epa w3 + 1.51 dha w3 = 41,62 – 53,62 %

PARÁMETROS DE CALIDAD 

∙ Acidez en oleico ....................... 35 - 65 %

∙ Humedad al xilol* ..................... ≈ 1.20 %

∙ Impurezas al éter etílico* …...... ≈ 0.30 %

∙ Índice de peróxidos .............. < 3.00 mEq/Kg

∙ Residuos de disolvente inflamables ..... < 0.70 ppmil

∙ Índice de saponificación .......... 185 - 195

∙ Longitud media de cadena .... 16,09 - 20,07

∙ Peso molecular medio (ácidos grasos)... 251,70 - 314,04

∙ Punto medio de fusión (ácidos grasos)... 12,51 - 16,21 ºC

∙ Acidez mineral (pH)............................... 5 - 6

∙ Viscosidad (40º).........     45,5 centipoises

1. DESCRIPCIÓN

Ácidos grasos (oleínas) de origen exclusivamente vegetal procedentes de la refinación de aceites comestibles.

2. USO

Producto para alimentación animal.

3. CARACTERISTICAS

GAS-CROMATOGRAFÍA

∙ cáprico (+ caprílico) …............≈ 0.10 %

∙ laúrico …..................................≈ 0.10 %

∙ mirístico....................................≈ 0.30 %

∙ palmítico...................................19 - 22 %

∙ palmitoléico..............................0.3 - 0.6 %

∙ esteárico....................................18 - 22 %

∙ oleico …....................................30 - 36 %

∙ linoleico …................................16 - 19 %

∙ monoinsaturados..............30,30 - 36,60 %

∙ poliinsaturados..... 16,00 - 19,00 %

   I/S 1,23 - 1,26

∙ saturados ............. 37,50 - 44,50 %

∙ Grado de peni-saturación (gps) .0,56 - 0,63

∙ Grado medio de insaturación ......0,62 - 0,75

∙ Esenciales = linoleico + 0.62 linolénico I + 0.34 linolénico II + 0.46 araquidónico + 1.39 epa w3 + 1.51 dha w3 = 19.00 %

PARÁMETROS DE CALIDAD

∙ Acidez en oleico ............................. 40 - 70 %

∙ Humedad al xilol* .......................... ≈ 0.75 %

∙ Impurezas al éter etílico* ….......... ≈ 0.75 %

∙ Índice de peróxidos ............. < 3.50 mEq/Kg

∙ Residuos de disolvente inflamables ..... < 1.50 ppmil

∙ Índice de saponificación .............. 185 - 195

∙ Longitud media de cadena ....14,67 - 17,54

∙ Peso molecular medio (ácidos grasos)... 230,98 - 276,10

∙ Punto medio de fusión (ácidos grasos)... 28,17 - 33,55 ºC

∙ Acidez mineral (pH)........................... 5 - 6

∙ Viscosidad (40º).................... 45,5 centipoises

1. DESCRIPCIÓN

Ácidos grasos (oleínas) de origen exclusivamente vegetal procedentes de la refinación de aceites comestibles.

2. USO

Producto para alimentación animal.

3. CARACTERISTICAS

GAS-CROMATOGRAFÍA

∙ palmítico …..............…............9 - 12 %

∙ esteárico ..................................4 - 5 %

∙ oleico …....................................28 - 36 %

∙ linoléico ....................................42 - 49 %

∙ linolénico...................................0.8 - 2 %

∙ aráquico....................................0.4 - 0.80 %

∙ gadoleico...................................0.4 - 0.80 %

∙ behénico…................................0.4 - 0.70 %

. monoinsaturados.. 28,40 - 36,80 %

∙ poliinsaturados..... 42,80 - 51,00 % I/S 4,75 - 5,16

∙ saturados ............. 13,80 - 18,50 %

∙ Grado de peni-saturación (gps) .........…0,89 - 1,10

∙ Grado medio de insaturación ............... 1,15 - 1,41

∙ Esenciales = linoleico + 0.62 linolénico I + 0.34 linolénico II + 0.46 araquidónico + 1.39 epa w3 + 1.51 dha w3 = 42,68 – 50,61 %

PARÁMETROS DE CALIDAD 

∙ Acidez en oleico .................................. 35 - 45 %

∙ Humedad al xilol* .............................. ≈ 0.50 %

∙ Impurezas al éter etílico* …................ ≈ 0.25 %

∙ Índice de peróxidos .................... ........ < 3.50 mEq/Kg

∙ Residuos de disolvente inflamables ..... < 0.70 ppmil

∙ Índice de saponificación ...................... 185 - 195

∙ Longitud media de cadena ............... 15,15 - 18,95

∙ Peso molecular medio (ácidos grasos)... 237,03 - 296,56

∙ Punto medio de fusión (ácidos grasos)... 10,91 - 14,77 ºC

∙ Acidez mineral (pH)....................................... 5 - 6

∙ Viscosidad (40º)............................ 36,68 centipoises

∙

El aceite de Palma está compuesto de ácidos grasos esterificados con glicerol, al igual que cualquier otra grasa. Es alto en ácidos grasos saturados, aproximadamente al 50%. El nombre aceite de palma proviene del ácido palmítico, ácido graso saturado de 16 átomos de carbono (el aceite de palmiste contiene sobre todo ácido láurico). El aceite de Palma es la mayor fuente de tocotrienol, componente de la familia de la vitamina E. El aceite de palma también es alto en vitamina K y en magnesio dietético